Меню без меню

У нас Вы не найдете меню, его попросту нет. Ведь если каждый день готовить одно и тоже, то и Хозяйке надоест и Вам будет не вкусно. На стол мы ставим все самое вкусное, что у нас есть в доме. И все самое свежее, что есть на нашей ферме.

 

Летом – вкусные, ароматные салаты из молодых овощей, сорванных только что с домашнего огорода.

С началом осени можно отведать блюда из птицы и фермерского мяса приготовленных по рецептам, взятым из русских поваренных книг традиций времен А.П.Чехова. Петух по-деревенски томленый в красном вине, муларды

в пряном соусе из аниса, цыплята запеченные под домашним сыром с молодым картофелем, грудинка ягненка

с печеной репой…

С открытием охотничьего сезона, можно испробовать куропатку с тушеной квашеной капустой, фрикасе из тетерева, вальдшнепа с гренками на французский манер, суп-пюре из дикой утки, мерешаль из перепела…

Зимой все те же охотничьи трофеи, но уже копытные – Ханта, лось в тыкве, косуля, кабан и многое другое. Все блюда

из дичи готовятся по эксклюзивным авторским рецептам DREAM VILLAGE.

Весной обычно на стол мы подаем…

Приезжайте к нам и сами узнаете что можно отведать у нас в Гостевом доме.

Вы будете приятно удивлены и как всегда останетесь довольны!

Какая идея родится, то и готовим. А Вы ешьте и радуйтесь! Потому как нигде больше такого не попробуете!